Wine in Haifa(in Hebrew): בדצמבר 6 – 11 2009 השבוע בספשל ריזרב

——– Forwarded message ———-
From: Special Reserve Date: 2009/12/8

הידיעון השבועי של הספשל ריזרב

6 – 11 בדצמבר 2009

ערב יין מודרך

* זנים אחרים בארץ הקודש*

יוצאים מהתלם: טעימת זנים אחרים מיקבים ישראלים מובילים

ביניהם: סנג’יובזה, ברברה, קברנה פרנק, דוריף, ויונייה, פינוטאג’, טמפראניו, פטי וורדו ובלנדים ייחודיים.

65₪ לאדם – 30₪ החזר קנייה.

חמישי ה 10 בדצמבר ב 20:30

***

פתיחת קורס הכרת עולם היין – שני ה- 7 לדצמבר בשעה 20:00

***

קורס יין מתקדמים יתקיים בימי רביעי ב20:00

במחלקת היין

* הוזלות סוף השנה ביינות ממשיכה – רשימה מעודכנת תתפרסם בכל שבוע.

מה חדש

* הגיע משלוח קונצ’ה אי טורו מצ’ילה. המשלוח כולל גם FRONTERA

* הגיעו יינות Farnese מחבל אברוצו- איטליה – מטובי היינות בדרום איטליה. הסדרה הקלאסית תמכר ב 55₪ בלבד למונטפולצ’יאנו או לסנג’יובזה.

** מבחר ענק של גבינות מהטובות בעולם במחירים מיוחדים לסוף השנה.

יין השבוע בספשל ריזרב

פירותיות מושכת לצד טאנינים יבשים עם נגיעת טעמים אדמתיים/מינראליים, עקבי וממלא את החיך. מונטפולצ’יאנו ד’אברוצו פרנזה 2007. 55.00₪.

רשמים מאירועי השבוע שעבר

תודה רבה למר ג’יובאני דל ואקיו מיקב Valpanera על יינות מעולים וגישה מקצועית ומאלפת. הגישה לא משאירה מקום לספק – דורות של תרבות יין זורמים בעורקיו של היינן הצעיר ומדגישים את חשיבות האדמה מעל הכל.

טיפ השבוע

בתקופות החורף ניתן להעלות מעט את טמפרטורות היינות האדומים בכדי להביאם לאיזון טוב יותר וטעמים מלאים יותר.

בברכת שבוע חורפי נעים

אנדרי סוידאן וצוות הספשל ריזרב

This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s